13ª Folkcom - Ilhéus (2010)

Tema - Esteja a gosto: Sabores e Saberes Populares: a
folkcomunicação Gastronômica

XIII FOLKCOM – 12 h00 – 18 h00 – Credenciamento Folkcom
SECOM + IV ENCONTRO – Realização de Minicursos – 13h30 – 18h00

Produção de Televisão e Vídeo – Emiron Gouveia
Fanzine – Gazzy Andraus(FIG-UNIMESP)
A IMPRENSA E OS ROMANCES CALEIDOSCÓPICOS NA AMÉRICA LATINA: MATERIALIDADE MIDIÁTICA – Dirceu Martins Alves, Doutorando em Comunicação e Semiótica PUC/SP-CNPq.

Ementa: A proposta do minicurso é oferecer uma instrumentação semiótica para ler os romances caleidoscópicos latino-americanos e sua relação com a imprensa escrita, entre outras mídias. Obras marcadas por uma veia neo-barroca de um Oswald de Andrade, Lezama Lima, Miguel Ángel Asturias, Jorge Amado, João Guimarães Rosa, Julio Cortázar, Gabriel García Márquez, Augusto Roa Bastos, Guillermo Cabrera Infante, por exemplo, tem se configurado no seguimento literário mais profícuo do continente. Cabe uma análise pela perspectiva da comunicação, tendo como eixos transversais a teoria literária e a antropologia.
PROBLEMAS, EMERGÊNCIAS E CRISES: PREVENÇÃO E GERENCIAMENTO NA COMUNICAÇÃO DAS ORGANIZAÇÕES – Sílvia Liberatore, Mestre em Comunicação e Semiótica PUC/SP.

Ementa: São muitos os pequenos problemas que acontecem no dia-a-dia das organizações, e que por falta de atenção acabam por tomar volume tal que já ocasionaram até o desaparecimento de muitas delas. Como reconhecer essas situações potenciais de emergências? Quando e como interferir? Quem fala? Quem atua? Muito se fala a esse respeito, mas em geral só depois que a confusão já está armada. É muito melhor, mais rápido e menos caro conhecendo, prevenindo, organizando e resolvendo: antes, durante e depois.
PREPARAÇÃO VOCAL E CORPORAL PARA APRESENTADORES DE TV – Sílvia Cristina Aguetoni Marques, Doutora em Comunicação e Semiótica PUC/SP.

Ementa: A oficina para apresentadores de TV, por meio de exercícios vocais, corporais , de relaxamento e de desinibição, tem como objetivo fornecer as técnicas necessárias para a apresentação profissional de noticiários e programas televisivos.
XIII FOLKCOM – 19h00 – Mesa Redonda – Comunicação Gastronômica – Profa Dra. Maria de Lourdes Netto Simões(UESC); Prof. Dr. José Marques de Mello (Cátedra UNESCO); Profa. Dra. Betânia Maciel(UFRPE);
XIII FOLKCOM – 21h00 – Show de abertura com grupo regional

dia 11 de Novembro

XIII FOLKCOM – 09h00 – 12h00 – O Folclore Gastronômico – Prof. Dr. Roberto Benjamim (UFPE); Prof. Dr. Luiz Custódio (UEPB); Prof. Dr. Severino Lucena (UFPB)
XIII FOLKCOM – 14h00 – 18h00 – Gts (UNIME/ITABUNA) e Oficinas(UESC)

dia 12 de Novembro

XIII FOLKCOM – 09h00 – 12h00 – Mesa Redonda – A mídia e a Gastronomia – Profa. Dra. Maria Erica Oliveira (UFRN); Prof. Dr. Fabio Corniani (Unipampa)
XIII FOLKCOM – 14h00 – 18h00 – Gts (UNIME/ITABUNA) e Oficinas(UESC)

dia 13 de Novembro

XIII FOLKCOM – FACULDADE DE ILHÉUS- 10h00 – 12h00 plenária da Rede Folkcom
XIII FOLKCOM – FACULDADE DE ILHÉUS – 14h00 – 16h00 – Palestra de encerramento –Caminhos da Pesquisa em Folkcomunicação – Prof. Dr. Osvaldo Trigueiro(UFPB); Profa. Dra. Maria Cristina Gobbi (Catédra UNESCO)