
13ª Conferência Brasileira de Folkcomunicação
Ilhéus
Esteja a gosto, sabores e saberes populares: a folkcomunicação gastronômica
A Rede de Estudos e Pesquisa em Folkcomunicação - Rede Folkcom, a Cátedra Unesco/Umesp de Comunicação para o Desenvolvimento Regional e a Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC) realizam a XIII Conferência Brasileira de Folkcomunicação Folkcom 2010. O tema dessa edição é “Esteja a gosto, sabores e saberes populares: a folkcomunicação gastronômica”, que analisa os processos comunicacionais existentes na culinária regional e também percebe como a mídia retrata, representa e apresenta a culinária regional. O evento realizado em Ilhéus, Estado da Bahia, nos dias 10 a 13 de novembro de 2010.
A conferência também dividida em grupos de trabalhos, contando com quatro GTs: GT 1 – Folkcomunicação, Manifestações Urbanas e Cyberculturais - propõe-se Estudar as Manifestações de Cultura Popular Urbanas e As formas de Folkcomunicação que ocorrem na rede mundial de computadores(internet); GT 2 – Folkcomunicação, Religião e Festividades - estudos relativos às Manifestações religiosas das várias religiões e as festividades de cunho popular; GT 3 – Folkcomunicação Midiática – abriga as análises da produção midiática que utiliza elementos da cultura popular e sua representação; GT 4 – Folkcomunicação, Campos de Pesquisa, Teoria e Metodologia – trabalha com as reflexões críticas das pesquisas em Folkcomunicação e suas relações com as demais teorias da comunicação e apontamentos sobre as metodologias de pesquisa em Folkcomunicação.
Neste encontro, parte dos trabalhos é resultado de uma grande pesquisa nacional de mesmo tema, mobilizando pesquisadores de diferentes universidades e níveis acadêmicos – iniciação ao doutorado. E, como é tradicional nos eventos de folkcom, esta conferência conta com apresentações culturais e visitas técnicas a comunidades relacionadas ao tema.
Texto: SCHMIDT, Cristina. Folkcomunicação: Memória Institucional. in: Panorama da comunicação e das telecomunicações no Brasil v. 2. Brasília: IPEA, 2010.

